Das Geheimnis der Ryukyu Inseln

Letztes Jahr bin ich mit meinem Vater, einem richtigen Japan Spezialist, zu einer Japan Rundreise aufgebrochen. Mein Vater hat viel geschäftlich in Japan zu tun und kennt sich deswegen unglaublich gut aus. Er weiß, wo die sehenswerte Dinge sind, was wichtig in Japan ist, welches Verhalten die Japaner an den Tag legen und von welchem Essen man lieber die Finger lassen sollte.… zum Artikel

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Sushi ?

Wer denkt, Sushi wäre gleich Sushi, der obliegt einem gewaltigen Irrtum… Sushi gibt es in Japan in vielen verschiedenen Formen, mit völlig verschiedenen Zutaten – zubereitet auf völlig unterschiedliche Weise. Wer einmal seine Ferien in Japan  verbracht hat, wird wissen, wovon ich spreche und mir unbedingt zustimmen.… zum Artikel

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